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CucinedalMondo5
16 dic 2021Tempo di lettura: 1 min
Provati per voi: Rhum Agricole Cask Bologne Matured
Abbiamo provato per voi questo rum agricole, originario dall'isola di Gadalupe: lo abbiamo degustato presso una delle nostre location...
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CucinedalMondo5
25 nov 2021Tempo di lettura: 2 min
Azerbaijan: Nar Govurma, agnello con melograno, coriandolo e zafferano
Azerbaijan: una terra ricca e da noi poco conosciuta: quì si sono repertati resti di insediamenti umani, tra i più antichi al mondo, quì...
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CucinedalMondo5
11 nov 2021Tempo di lettura: 3 min
Cocco: tutte le sue proprietà in tutte le sue forme
Ho iniziato ad apprezzare questo frutto quando vivevo in Honduras, su di una splendida isola chiamata Guanaja! Di fronte alla mia casa,...
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CucinedalMondo5
29 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
Perù: Rum, frutta fresca e farina di quinoa
La quinoa, o quinua è una pianta erbacea originaria dell'America centro meridionale, appartiene alla stessa famiglia di spinaci e...
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CucinedalMondo5
28 ott 2021Tempo di lettura: 3 min
Bellinzona: il mercato degli alpigiani
Si è svolta a Bellinzona il 16 e 17 Ottobre la rassegna d'autunno dei formaggi dell'alpe: 43 realtà che hanno presieduto all'evento,...
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CucinedalMondo5
6 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
Rum Zacapa: Centro America, che passione!
Un liquore che si racconta attraverso gusto e sensazioni: Rum Zacapa
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Clara Laura Ricci
6 set 2021Tempo di lettura: 14 min
Etiopia: il caffè della Valle dell'Omo
Etiopia: uno dei paesi più estesi dell’Africa sub - sahariana. Terra meravigliosa e rara per le bellezze naturali, stupefacenti ed...
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CucinedalMondo5
11 feb 2021Tempo di lettura: 2 min
Cuba On My Mind: ananas tostato con rum e zucchero di cocco
Adoro questa ricetta : rappresenta perfettamente quella che io oserei definire "l'alma latina". Un insieme di sapori e di aromi che...
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CucinedalMondo5
9 feb 2021Tempo di lettura: 4 min
Diario di viaggio: Sudafrica, non solo safari.
Quando per la prima volta arrivai a Cape Town nel 2012, non mi aspettavo certo di trovare un agglomerato urbano così moderno ed allo...
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CucinedalMondo5
22 gen 2021Tempo di lettura: 3 min
Chef in primo piano: Lennox Hastie
Il fuoco rappresenta per me il fascino ancestrale: guardo le fiamme e penso all'origine del cosmo, il loro colore mi porta lì. Il tempo...
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CucinedalMondo5
7 dic 2020Tempo di lettura: 3 min
Argentina: asado con salsa chimichurri
L'asado in Argentina non è semplicemente "cucinare" alla griglia e sulle braci ardenti: l'asado è parte integrante di un rituale...
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CucinedalMondo5
17 nov 2020Tempo di lettura: 3 min
Diario di viaggio in El Salvador : correndo tra i prati di blu!
Quando l'inverno freddo e gelido avvolge come una grande coperta alcuni paesi nel mondo, altri rilucono di maestose primavere e folli...
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Clara Laura Ricci
8 feb 2019Tempo di lettura: 7 min
New York: cosmopolita & chic
New York: sì farà freddissimo! La città continua a celebrare il suo inverno ed i venti dall’Atlantico si fanno sentire; ma, che sia gelo,...
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Clara Laura Ricci
30 gen 2019Tempo di lettura: 1 min
Vini sudafricani: Chocolate Block
Sudafrica: un paese dai mille volti che si estende longitudinalmente coprendo chilometri che vanno dalle coste, ai deserti, alla savana....
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Clara Laura Ricci
24 gen 2019Tempo di lettura: 3 min
Banane: dalle foglie al frutto
Ho vissuto molti anni in Centro America, in Honduras per l'esattezza! Sulla mia isola, Guanaja, ubicata nell'arcipelago delle isole della...
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di Mariavittoria Sennati
29 ago 2018Tempo di lettura: 2 min
Proprietà afrodisiache e poteri di seduzione del GINSENG
I medici non avevano mai espresso il loro giudizio sugli afrodisiaci sino al 1960, anno in cui nell'allora Unione Sovietica e negli Stati...
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di Mariavittoria Sennati
8 lug 2018Tempo di lettura: 2 min
Agriturismo La Quercia Rossa
Situato nel cuore del Monferrato, in Strada Grazzano a pochi chilometri dal ridente e ricco di storia paese di Moncalvo (Asti), questo...
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di Mariavittoria Sennati
29 giu 2018Tempo di lettura: 3 min
LA FESTA DI SAN PIETRO E PAOLO A GENOVA
“... verso la marina si giunge alla piaggia, denominata la Foce, dove sono da otto a dieci case con la chiesuola di San Pietro. E la...
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