Pandorini con Crema all'Arancia e Scaglie di Fondente
Il Pandoro ha una pasta già dolce di suo quindi si è preferito scegliere una farcitura che fosse fresca e dal gusto leggero: la crema...
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di Mariavittoria Sennati
8 dic 2018Tempo di lettura: 2 min
Speculoos...ed è subito Natale
Li hanno creati gli olandesi, che li chiamano "speculaas", i belgi li hanno ripresi e modificati; gli uni e gli altri ne hanno fatto un...
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CucinedalMondo5
5 dic 2018Tempo di lettura: 2 min
Vellutata di Patate e Funghi con Pancetta croccante
Da sempre in casa nostra la preparazione delle leccornie natalizie ha avuto un ruolo importante, il ricordo nostra mamma insieme alle sue...
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CucinedalMondo5
2 dic 2018Tempo di lettura: 1 min
Crostini ai Pomodori secchi e Olive nere
Questi crostini saporiti sono fantastici per sgranocchiare qualcosa ma anche come base per spalmare delle salse delicate. Scopriamo come far
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Antipasti
23 nov 2018Tempo di lettura: 2 min
Rollini di Porri con Gamberi, crema di Caprino agli aromi e Mela verde
Questo è un antipasto preparato per utilizzare quanto rimasto dalla preparazione di altre ricette, assemblato con un pizzico di fantasia....
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CucinedalMondo5
19 nov 2018Tempo di lettura: 1 min
Polpette di Cavolfiore e Patate Dolci al profumo di Menta e Rosmarino
Che buone, ma che buone queste Polpette profumate al rosmarino e menta con una crosticina croccante all'esterno e un'esplosione di gusti...
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di Mariavittoria Sennati
10 nov 2018Tempo di lettura: 1 min
La Cioncia
La Cioncia è un'antica preparazione della Valdinievole, fatta con parti di recupero della testina di vitello e con il "carniccio" che...
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CucinedalMondo5
9 nov 2018Tempo di lettura: 1 min
Patate al forno con Scamorza
Croccanti fuori, morbide e filanti dentro, le patate al forno con scamorza sono golose! State sicuri che spariranno in men che non si...
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CucinedalMondo5
2 nov 2018Tempo di lettura: 2 min
Spatzle alla Borragine con cavolo nero, cipollotti e aromi misti (Vegani)
Gli Spatzle sono dei gnocchetti di forma irregolare tipici di Tirolo, Alto Adige, Alsazia, Svizzera, Svezia e Baviera. Hanno forma...
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CucinedalMondo5
30 ott 2018Tempo di lettura: 2 min
Burger di rape rosse e riso basmati al profumo di limone
Tempo fa avevamo letto questa ricetta in internet, ci aveva incuriosito e ve la proponiamo personalizzata secondo i nostri gusti. Nella...
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di Mariavittoria Sennati
29 ott 2018Tempo di lettura: 2 min
Barm Brack Cake
Tradizionale merenda irlandese per Halloween si serve con marmellata o burro insieme al tè del pomeriggio: nasconde all'interno un...
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CucinedalMondo5
19 ott 2018Tempo di lettura: 1 min
Polpettine di pesce con maionese vegana
Oggi un piatto gustosissimo, delle polpettine di pesce misto accompagnate da maionese vegana, leggera e che nulla ha da invidiare a...
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CucinedalMondo5
18 ott 2018Tempo di lettura: 2 min
Maionese Veg
Oggi prepariamo la Maionese vegana, facilissima e soprattutto velocissima. Un paio di minuti e otterrete un composto cremoso molto buono...
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CucinedalMondo5
12 ott 2018Tempo di lettura: 2 min
Torta salata svuota frigo - verdure e scamorza affumicata
Svuotiamo il frigo ...per altro ormai abbastanza vuoto..diamoci all'improvvisazione: scorgo della pasta sfoglia vegetale e diverse...
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CucinedalMondo5
10 ott 2018Tempo di lettura: 2 min
Tagliatelle fresche zucca pepe e rosmarino con cozze e salvia
Zucca mantovana, ne avevo acquistato un bel pezzo e così una parte l'ho utilizzato per una bella vellutata, e l'altra per fare la pasta...
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CucinedalMondo5
8 ott 2018Tempo di lettura: 1 min
Cacomela al forno con knelle di Labneh alle erbe e prosciutto crudo
Oggi vi diamo un'alternativa al Cacomela mangiato crudo e al Formaggio tradizionale. Aperto il frigo e trovato uno Yogurt, delle erbe...
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Cucina medievale
3 ott 2018Tempo di lettura: 1 min
Crocchette di frutta
Facciamo un balzo indietro di millenni e sediamoci ad una tavola medievale per gustare queste deliziose Crocchette di Frutta che venivano...
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Antica Roma
25 set 2018Tempo di lettura: 2 min
Zuppa di lenticchie e castagne
Gli antichi romani erano grandi consumatori di castagne così come di legumi, questi ultimi in modo particolare dal popolo in quanto molto...
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CucinedalMondo5
17 set 2018Tempo di lettura: 2 min
Polpettine di zucca, pomodori secchi e pecorino
Un finger food sfizioso e davvero facile da preparare, qualcosa di diverso e, perché no, salutare. Ricordiamoci di mangiare prodotti di...
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CucinedalMondo5
14 set 2018Tempo di lettura: 2 min
Sformati con i fiori di zucca / fiori di zucca ripieni di ricotta, scamorza e acciughe
Ingredienti per due pirottini: 3 uova 6/7 fiori di zucca + 2 per la guarnizione formaggio grana grattugiato sale e pepe erba cipollina...
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