Minestra senese di fagioli dell'occhio
Ingredienti per 4 persone 150 g di fagioli dell'occhio secchi 2 carote, 2 cipolle, 2 gambi di sedano 750 di carne da brodo con l'osso, 1...
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CucinedalMondo5
22 mar 2018Tempo di lettura: 2 min
Bignè salati
Oggi avevamo voglia di coccolarci e quindi abbiamo preparato i bignè usando la ricetta di Iginio Massari del quale a fondo pagina trovate...
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Pasqua a Cipro
14 mar 2018Tempo di lettura: 2 min
Avgolemono
Durante la Quaresima è consuetudine radunare la famiglia e gli amici facendo dei picnic in campagna durante i quali si guastano i...
25 visualizzazioni0 commenti
Pasqua a Cipro
14 mar 2018Tempo di lettura: 2 min
Flaunes dalla tradizione cipriota
Flaunes, deliziosi fagottini di pasta ripieni di formaggio tipici di Cipro. Una ricetta Pasquale che va bene sempre.
19 visualizzazioni0 commenti
di Mariavittoria Sennati
12 mar 2018Tempo di lettura: 3 min
Candire la frutta in casa
Non è facilissimo candire.. specialmente se non si ha il rifrattometro che è uno speciale termometro per misurare la densità dello...
31 visualizzazioni0 commenti
Mariavittoria Sennati
9 mar 2018Tempo di lettura: 2 min
I Nocciolini di Chivasso
Piccoli e deliziosi dolcetti a base di soli albumi, zucchero e nocciole delle Langhe, hanno ricevuto la qualifica di Prodotto...
17 visualizzazioni0 commenti
vegetariano
7 mar 2018Tempo di lettura: 1 min
Pizza di farina di kamut
Mai fatta prima e quindi c'era anche la curiosità di capire come è in termini di lavorabilità la farina di kamut. Ci siamo affidate ad...
10 visualizzazioni0 commenti
Vegano
4 mar 2018Tempo di lettura: 2 min
Avena con lenticchie e chips di zucca e patate al forno
Guardare nella dispensa e improvvisare è la pratica quotidiana, oggi avevamo a disposizione delle lenticchie cotte il giorno prima e...
14 visualizzazioni0 commenti
CucinedalMondo5
24 feb 2018Tempo di lettura: 1 min
Insalata light per tutte le stagioni.
Oggi proponiamo un'insalata che va bene in tutte le stagioni, per chi fa la dieta, per chi ha voglia di un piatto leggero, per chi vuole...
16 visualizzazioni0 commenti
CucinedalMondo5
19 feb 2018Tempo di lettura: 2 min
Risotto curcuma carciofi e gamberi
Esperimenti della domenica, si apre il frigo, si controlla il contenuto e si va ad improvvisazione nella creazione di piatti nuovi,...
27 visualizzazioni0 commenti
di Mariavittoria Sennati
19 feb 2018Tempo di lettura: 3 min
I Quaresimali genovesi
Nel patrimonio vastissimo dei prodotti tipici italiani si ritagliano uno angolino goloso i Quaresimali genovesi, delicatissimi dolcetti...
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CucinedalMondo5
15 feb 2018Tempo di lettura: 1 min
Insalata di polpo con mela verde e melitzanosalada
Un insalata dagli abbinamenti insoliti? Eccola qui ce l'abbiamo :) Polpo con pomodorini, sedano e olive abbinata alla frutta e alla...
52 visualizzazioni0 commenti
CucinedalMondo5
14 feb 2018Tempo di lettura: 1 min
Vermicelli di soia con fagiolini Mung speziati
Ingredienti per tre persone: 250 gr di vermicelli di soia 100 gr circa di fagiolini mung già lessati 1 manciata di mandorle 1 carota 1/2...
10 visualizzazioni0 commenti
Ricetta di Annetta
13 feb 2018Tempo di lettura: 1 min
Le fresche insalate di Annetta
Un preludio d' estate certo! La nostra Annetta che di cucina "classica", gustosa e tradizionale se ne intende, ha cominciato a regalarci...
9 visualizzazioni0 commenti
CucinedalMondo5
11 feb 2018Tempo di lettura: 2 min
Roast Beef al Sale
Il roast beef al sale è un secondo piatto a base di carne, tipico della cucina inglese e che oramai da anni è entrato a far parte delle...
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CucinedalMondo5
1 feb 2018Tempo di lettura: 2 min
Strozzapreti con pesto di agrumi, gamberoni e coda di rospo
Una piatto che ricorda l'estate e il mare, il profumo degli agrumi, che fa venire voglia di tavolate con gli amici chiacchierando...
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CucinedalMondo5
31 gen 2018Tempo di lettura: 2 min
Involtini di pollo con erbette e mandorle salate
Oggi andiamo su un secondo di carne molto gustoso che potrebbe convincere anche i bambini più caparbi a mangiare la verdura. Ingredienti:...
19 visualizzazioni0 commenti
CucinedalMondo5
24 gen 2018Tempo di lettura: 1 min
Torta salata fantasia
Le torte salate piacciono a tutti perché si possono farcire con quello che più piace, molto spesso diventano un modo per "far fuori gli...
16 visualizzazioni0 commenti
CucinedalMondo5
21 gen 2018Tempo di lettura: 1 min
Radicchio trevisano, noci e acciughe? Siiii
Il radicchio tardivo trevisano è un'insalata veramente gustosa, certo non economicissima rispetto alle altre ma, è unica nel suo genere:...
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CucinedalMondo5
7 gen 2018Tempo di lettura: 1 min
Cheesecake alla melagrana
Ingredienti per 6-8 persone: 2 melograni 250 gr. di ricotta 250 gr. di mascarpone 70 gr. di zucchero 50 gr. di burro 1 bustina di...
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