Si è svolta a Bellinzona il 16 e 17 Ottobre la rassegna d'autunno dei formaggi dell'alpe: 43 realtà che hanno presieduto all'evento,...

Formaggi che passione!! Adoro i formaggi e, seppure la mia intolleranza al lattosio ne abbia notevolmente "limitato" il consumo, sono per...

Il formaggio servito come portata a sé deve essere presentato in almeno quattro qualità, che possono arrivare fino a sei o sette.. del...