Oggi abbiamo voluto sperimentare e inventare, Tagliatelle alle Cime di Rapa, servite con pomodorini al forno e cozze, su crema piccante...

Esperimenti della domenica, si apre il frigo, si controlla il contenuto e si va ad improvvisazione nella creazione di piatti nuovi,...

Ingredienti per tre persone: 250 gr di vermicelli di soia 100 gr circa di fagiolini mung già lessati 1 manciata di mandorle 1 carota 1/2...

Antipasti Capesante all'arancia e semi di coriandolo con verdure julienne e chicchi di melagrana Caviale e storione al dragoncello...

Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pappardelle all'uovo fresche 200 gr di noci e coralli di capesante 300 gr di cime di rapa 4 filetti...

Calda, saporita e invitante, questa vellutata si realizza facilmente, l'importante è scegliere degli ingredienti di buona qualità in modo...

Giornata grigia, nuvoloni e temperature in calo, urge un piatto caldo che ci rimetta in sesto, apriamo il frigorifero e sbirciando, nuove...

Un primo dal gusto deciso dove l'acidità del formaggio di capra si sposa bene con il sapore dei broccoletti e le erbe aromatiche, ottimo...

Frutto di stagione, coloratissimo e ottimo per la salute, il melograno si presta a molteplici preparazioni. Abbiamo provato il risotto,...

Ingredienti per 4 persone: 320 g di pappardelle integrali o pasta similare uno spicchio d’aglio 30 g bacche di goji 16 filetti di acciuga...

Oggi sperimentiamo un primo piatto assaggiato al mare questa estate, pappardelle ai funghi e frutti di bosco, che io ho variato con...

Un primo un pò diverso, facile da fare e gustoso. Come sempre protagoniste le erbe aromatiche, santoreggia, basilico, timo limonato,...