#tartufo

23 nov 2021Tempo di lettura: 2 min

Il tartufo bianco: gusto ed eccellenza

Italia: paese delle eccellenze nel gusto, senza ombra di dubbio ed a oggi, ancora, il maggiore esportatore mondiale di questo prelibato...

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19 gen 2019Tempo di lettura: 2 min

Il Giusto metodo per trattare i Tartufi

I tartufi vanno puliti solo prima di usarli in quanto il terriccio serve a preservarli meglio, però non comprate tartufi troppo pregni di...

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8 nov 2018Tempo di lettura: 4 min

Sua maestà il Tartufo

A Montefiorino, in provincia di Modena, si tiene la Sagra del Tartufo l'ultimo weekend a cavallo tra ottobre e novembre. E' un...

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15 ott 2018Tempo di lettura: 2 min

I cibi afrodisiaci: le verdure

Buone notizie per i vegetariani: tra i cibi descritti come “lussuriosi” da Sir Richard Burton ( 1821-1890) le Verdure erano in netta...

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30 nov 2017Tempo di lettura: 1 min

Uova in cocotte al tartufo

Una ricetta veloce e gustosissima, di effetto sicuro e che risalta al meglio il sapore del tartufo, che a queste uova si sposa alla...

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