Avete voglia di un'insalata diversa, magari croccante e piccantina e allo stesso tempo gustosa e light?
Vi proponiamo questo snack decisamente gustoso e velocissimo da preparare.
Prendete un cavolfiore, lavatelo bene, tagliatelo a coltello come se doveste ricavare delle fette, non importa se si sbriciola un pò, disponetelo in un piatto con olive taggiasche, capperi, nocciole, semi misti, del peperoncino e condite con olio e se gradite un pò di succo di lime.
Per insaporire ulteriormente potete aggiungere delle erbe aromatiche a vostro gusto, rosmarino, mentuccia, timo, origano.