Cosa occorre per questa bruschetta dagli accostamenti insoliti ma irrinunciabili?

• Pane di semola di grano duro siciliano da mettere al forno o sulla piastra per renderlo leggermente croccante all'esterno

• rucola

• funghi champignon da pulire bene e affettare sottilmente

• lamponi

• scaglie di grana

• timo limonato o scorzetta di limone tritata sottilmente

• origano

• olio

• pepe (opzionale)

Provatela e fateci sapere cosa ne pensate, può essere un'idea diversa dal solito anche per un antipasto da proporre in una cena informale tra amici.

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