Oggi proponiamo un'insalata che va bene in tutte le stagioni, per chi fa la dieta, per chi ha voglia di un piatto leggero, per chi vuole un piatto unico che abbini verdura e carne bianca.
Ingredienti:
insalata mista
petto di pollo
mandorle
capperi
olive taggiasche
sedano
finocchio
origano essiccato
erba cipollina fresca
olio evo
sale
limone
Grigliate il petto di pollo tagliato in fettine sottili sulla piastra ben calda, tagliatelo a listarelle. Lavate bene tutte le verdure, provatele dell'acqua in eccesso.
Componete il piatto aggregando gli ingredienti sopra indicati, condite con olio, sale, limone e volendo una spruzzata di pepe e..il piatto è pronto! Facilissimo e super veloce